ニューヨークベーグル

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ニューヨークベーグル

ベーグルの本場ニューヨークの伝統的製法を再現した本格派。北米産の小麦と、イーストを使用しています。ボリューム感やトッピング、ラフな見た目が特徴。高温のオーブンで直焼きするため、皮はバリッと、中身はしっとり。どれを買っても同じ値段、というこだわりも本場のまま。焼き上がり時間の目安:1回目=オープン〜11:30ごろ 2回目=15:30ごろ ※数種類づつ順に焼き上がります。焼き上がり時間は日によって多少前後します(特に2回目)。

 

 

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