Kepobagels - ケポベーグルズ

涼しくなってきましたので、あんバタサンド、またやります。昼頃までには出ていると思います。唯一和ベーグルで作るサンドイッチです（他のサンドイッチはニューヨークベーグルです）。
２３日秋分の日は定休日の火曜日ですが営業します。みなさまのお越しをお待ちしております。

’ほうれん草のごま和え’をイメージしたベーグルを作りました。ごまはオーブンで煎っています。すり鉢でごまを摺っているとただよう香りは、ベーグル屋の厨房とは思えないけれど、心が和みます。これをごま和えの和え衣にして、ほうれん草生地に巻き込みました。今までありそうでなかった、醤油系のベーグルです。