皮の香りや食感の特徴が生きています。ジャムを塗っても、ハムやレタスを挟んでもOK。
けしの実、たまねぎ、白ごま、にんにく、塩をトッピング。香り、食感、味、バランス良好。
たまねぎの強い香りが、生地のもっちり感と相性抜群。香りと食感の相性って、あるんです。
あらびきガーリックパウダーを散りばめました。食欲をそそられる味と香り。
高温で直焼きしているため、表面のゴマがとても香ばしく焼けています。
‘コーシャーソルト’という、塩味だけどしょっぱくない岩塩をトッピング。
はちみつを練り込んだ、全粒粉入りの生地に、オーツ麦をトッピング。
ドイツパンによく使われる、キャラウェイシードというスパイスが入っています。
生地に練り込んだシナモンとレーズン。少し甘めですが、ハードさと噛みごたえは甘くありません。
