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材料価格、光熱費、人件費、包装用品価格などの変動により、当店は開業以来、適宜、価格変更をしてきました。ご承知の通りの社会情勢下で、現在かつてないほどの頻度で当店も値上げをしています。お客様に納得してお買い物をしていただきたく、いつ、どうやって値段を決めて、値上げをしているのか、当店の基本方針をお伝えします。

当店の値段の決め方は、各商品の材料費を合計し、ジャンル（サンドイッチやお飲み物等）や購入方法（店舗・通販・デリバリーサービス等）ごとに定められた原価率で値段を算出する単純な方法です。
（ニューヨークベーグルは本場のスタイルでどのフレーバーも値段は均一です）

この価格決定方法のメリットは、経営が安定する（売上に対する材料原価率が一定を保つ）こと、お客様によって選ぶ商品の傾向は異なりますが、どのお客様も適正な価格で購入していただけることです。

また、値上げのタイミングは、「材料が値上がりしたら」です。当店は小規模なので、材料価格の変更は早くて1ヶ月前に通知されるか、遅い場合は材料の納品時に知ることさえあります（チェックが漏れて気つかないこともありますが）。随時、原価を計算し直してその材料を使用している各商品の値段を必要最低限変えていくという流れになります。あたかもバレないようにジワジワ値上げしているという印象の商品もありますが、同じ材料が、さみだれ式に値上がりしていますし、材料のうちの粉が値上がりしたら次は具が値上がり、というケースもあります。頻度の面から、予告ができませんが、ご理解いただけますと幸いです。

あちこちからコスト高の波が押し寄せています。この状況のなかで今後も値上げは予想されます。少しでも納得して買っていただけますよう、言い訳がましくなってしまいましたが、価格改定のしくみをお伝えさせていただきました。これからも、当店はお客様がご来店くださった時点で常に合理的で裏付けのある価格で美味しいものをお届けしてまいります。
こちらのメニューリストが最新メニューと価格です。価格は店内飲食時の税率での税込で表記しています。


2022年6月3日　ケポベーグルズ　店主　山内優希子

一緒にベーグルを作りませんか？ 経験がなくても、美味しいベーグルを作りたいという思いがあれば、大歓迎です。 今回の募集は早朝から勤務可能な方、フルタイム勤務希望の方を優先させていただきます。 詳しくはこちら。 スタッフ募集詳細（別タブで開きます）


追記：この募集は締め切りました。たくさんのご応募ありがとうございました。ご応募くださったすべての方に結果をメールでお知らせしています。メールが届いていない　場合は、メールまたはお電話にて採用担当までご確認をお願いいたします。

2022年ゴールデンウィーク期間は
5月2日(月)3日(火)の定休日以外、
毎日営業しています。
ご来店お待ちしています。
イートインはまだお休みしています。

東京都の新規コロナ感染者数の増加にともない、
1月14日金曜日からしばらくの間、残念ながらイートインのご利用を休止させていただきます。
店内混雑を回避して、お客様とスタッフの安全を守るため、どうかご協力とご理解をお願いいたします。
サンドイッチやお飲み物のご注文はお持ち帰りや下記Uber Eatsのデリバリーにてご利用をお待ちしております。

Uber Eatsのデリバリーは下のボタンから

年内12月26日（日）まで 年始1月7日（金）から。 8:30-17:00で営業します。 予約なしでも大丈夫です。 店頭に並べています。 ウェブショップの営業日も同様です。 寒くなりましたが、 お体に気をつけて、 健やかな年末年始を…。

Kepobagelsの商品を、いつでもネットでご注文いただけるようになりました。今までのようにお忙しい中スケジュールを調整して発売日時にスタンバイしていただく必要はありません。

10個か20個のおまかせセットの2種類のみです。入れて欲しくないベーグルがあればご注文時にお知らせください。

Kepobagels web shop

現在は一週間以内に出荷できる在庫に調整しております。品切れの場合はご容赦ください。在庫は随時追加いたします。

この改革は、冷凍発送作業の改善によるもので、量産化ではありません。ベーグルの品質は一切変更せず、今までと同じように心をこめて、手作りのベーグルをお届けいたします。

祝日ですが本日は定休日です。 ※月曜が祝日の場合は営業ですが、火曜が祝日の場合は定休とさせていただきます。

11/20(土)、21(日)、22(月)、23(火・祝)に埼玉県越谷市 イオンレイクタウン kazeにて行われるパンマーケットに参加します。

sacri（サクリ）というパンの取り置きアプリからの事前決済＆予約いただいた方に当日sacri特設ブースでお渡しとなります。
詳細は取り置きアプリ「sacri（サクリ）」内の特設サイトからご覧ください。

sacri

出品する商品は
和ベーグルから
かぼちゃ、粒あんクリームチーズ、レモン大納言、黒豆もち、焼きりんご
ニューヨークベーグルから
エブリシング、セサミ、プレーン

22.23日のみ、ブラウニーもご用意します

なかなか普段ケポベーグルズにお越し頂けなかった越谷近くの皆さま、よろしくお願いします。

10月1日金曜日からイートイン再開しました。 お席は2人掛けのカウンターが二つだけに絞っていますが、店内でできたてのサンドイッチや温かいハンドドリップコーヒーをお楽しみください。 営業時間も8:30-17:00（16:00LO）に戻りました。 イートイン再開に伴い、店内の人数が少し増えてまいりますため、 感染予防のためにご入店をされたくないお客様は 引き続きウェブショップからの先払予約をご利用ください。 前日午前11時から当日8時の間にご注文と決済（クレジットカードのみ）を お済ませいただいた方に、当日ドアの外でお渡しいたします。 お渡しは9時-17時です。 店主　山内優希子

冷凍ベーグル便の受注日のお知らせです。
隣のお客様も、よろしければ大切な方へのプレゼントにぜひご利用くださいませ。
★スケジュール★
10月3日日曜日朝9:30から受付開始
★販売する商品★
・おたのしみ20個セット　
・おたのしみ10個セット
・ニューヨークベーグル10個セット
1回のご注文につき各2セットずつまでとさせていただきます。

じゅうぶんな数をご用意しております。
日付指定はできませんが、遅くとも11月末までに出荷します。


ご注文お待ちしております！